厲家菜宮廷御膳料理

重現清朝宮廷美味
一嚐皇宮御膳的頂級菜餚

厲家菜宮廷御膳料理

厲家菜的餐點特色主要以宮廷菜、官邸菜及一些具特色的北京菜為主,
選料與做工細膩,食材自然純樸,
如今 BELLAVITA 寶麗廣塲將首度引進厲家菜餐廳來台展店,
希望將北京厲家菜的美味傳承,
帶給台灣人不一樣的皇家體驗及品嚐最道地的宮廷御膳料理。

店家特色照片

  • 地址 110 台北市信義區松仁路28號3F
  • 電話 02-87292638
  • 營業時間
    • 星期一 11:30–22:00
    • 星期二 11:30–22:00
    • 星期三 11:30–22:00
    • 星期四 11:30–20:00
    • 星期五 11:30–22:30
    • 星期六 11:30–22:30
    • 星期日 11:30–22:30
    公休日: 無

無線網路

刷卡

接受預約

服務費

用餐時間限制

停車場

有隔間/包廂

可帶外食

可帶寵物

厲家菜第二代傳人厲曉麟推廣經營下,由原本的北京羊房胡同小四合院到開設分店,1985年北京開設第一家厲家菜宮廷御膳餐廳,期後陸續於墨爾本、上海及東京開設分店;如今 BELLAVITA 寶麗廣塲將首度引進厲家菜餐廳來台展店

2016-02-01

賀歲迎新年,宮廷御膳料理厲家菜也推出新年套餐,透過嚴謹的選材與料理程序,呈現淡雅精緻的料理特色,每一道料理都訴說著一段故事,用心品味,感受濃濃的文化底蘊~
首碟►涼拌紫蓋、翡翠豆腐、扁豆杏鮑菇、五香魚、清蒸蛤什蟆、小蔥拌豆腐、芥末菠菜、水晶蝦餅
熱菜►香辣雞丁、燕窩芙蓉碎溜雞、原汁鮮鮑、抓炒鮮魚、蓮子櫻桃肉配米飯
甜點►水果、核桃酪、桂花紅豆糕
$2,680+10% / 位

2016-02-01

來自北京的厲家菜,傳承了清朝宮庭內的製作方式,厲家菜第二代傳人厲曉麟先生將於10/11~10/18帶著傳奇御膳菜譜來台,打造全新系列套餐菜色,並於來台期間內舉行『御膳晚宴』。晚宴內容將由厲曉麟先生親自指導,選料精湛,做工細膩、配料嚴謹、本味原汁的頂級宮廷菜餚,更是頂級宴客的首選,將再次掀起台灣美食界的御膳料理風潮。

預定【御膳晚宴】請洽詢02-8729-2638

2016-02-01

「端上一道翡翠豆腐,講解菜色,告訴你這是慈禧的最愛。會說故事、懂取捨,讓他成為最國際化的北京宮廷菜餐廳。」這就是厲家菜,擁有豐富的歷史與故事,請你一同來品嘗道地宮廷味。
訂位專線 02-8729-2638

2016-02-01

1985年在北京羊房胡同11號,第一間厲家菜餐館成立,這小小四合院裡,每天對外只做一桌菜,僅供十多個人吃,起初要到這邊用餐的規矩是「提前預訂,且不能點菜」,那是因為空間小,只有一張桌子,僅能坐8到10人,且為了保持宮廷風味的純正,料理過程嚴格遵循祖訓,所以烹製過程繁複而傳統,厲家人得準備好幾天,當天更是要忙活一天,才能做出一桌菜,所以每天只能接待一桌。在厲家菜第二代傳人厲曉麟推廣經營下,由原本的北京胡同小四合院、到開設分店,以不同價位套餐的點餐形式、為顧客提供更多的選擇。台北厲家菜也期望將北京厲家菜的頂級美味帶給台灣人最獨一無二的美食享受。

相關文章